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1、防火的准则。 厨房是现代家居中仅有使用明火的区域，资料防火阻燃才干的凹凸，决议着厨房设备甚至家庭的安全，特别是厨具表层的防火才干，更是挑选厨房设备的重要规
因为酒店厨房设的特别卫生要求，跟着社会进步，近20年来酒店厨房设触摸食物及质料部分现已遍及不锈钢化，达到卫生和健康要求。 功用分类 酒店厨房功用区的区分：主
菜肴在烹制的过程中往往会产生大量的油、汽、烟等对人体有害的物质，厨房油烟弥漫还会严重影响菜肴的烹制。所以厨房的通风设计在厨房工程设计中十分重要，宾馆厨房也是这样
保鲜是冰箱的核心功能，是用户选择冰箱时重点关注的内容，也是企业一直努力的研发方向之一。《中国家用电冰箱产业技术路线图(2015版)》明确了冰箱保鲜健康技术的研发
在酒店厨房工程项目中，厨房设备的位置摆放也有讲究。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率，若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差，出餐质量、菜品档次
职工食堂厨房设备、职工食堂厨房设备清单，食堂的厨房设备需要根据食堂厨房的设计情况来定，不能随意配置。如果随意购置，可能会造成资源浪费或者设备不足，或许是型号不合
厨房是一个卫生重地，也是一个安全重地，并且厨房设备的样式多样，使用起来也需要谨慎，为了避免工作人员使用不当出现事故我们要注意哪些呢？1.各种各样的餐厅，厨具中的
设计厨房时我们需要客户提供一种图纸和厨具的布局图；但是为了使效果更好，还需要设计师亲自去现场，根据图纸和现场勘测才能使效果和厨具的布局更合理，客户也会更满意，那
厨房是酒店、餐饮等非常重要的一部分，选购好的厨房设备是酒店经营重要的一个环节，厨房设备的材质是影响厨房品质很重要的一个因素，下面介绍厨房设备材质的选择技巧。业内
厨房设备应符合《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律法规之规章要求
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