菜肴在烹制的过程中往往会产生大量的油、汽、烟等对人体有害的物质,厨房油烟弥漫还会严重影响菜肴的烹制。所以厨房的通风设计在厨房工程设计中十分重要,宾馆厨房也是这样
保鲜是冰箱的核心功能,是用户选择冰箱时重点关注的内容,也是企业一直努力的研发方向之一。《中国家用电冰箱产业技术路线图(2015版)》明确了冰箱保鲜健康技术的研发
在酒店厨房工程项目中,厨房设备的位置摆放也有讲究。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率,若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差,出餐质量、菜品档次
职工食堂厨房设备、职工食堂厨房设备清单,食堂的厨房设备需要根据食堂厨房的设计情况来定,不能随意配置。如果随意购置,可能会造成资源浪费或者设备不足,或许是型号不合
酒店厨房用品在选购时要考虑的因素很多,所以在选购时要遵循一下四个原则:1、适用且方便原则厨房用品的选购应该符合其生产的发展需求,应该根据其生产经营的长远规划,明
厨房设备与我们的生活息息相关,直接与食物接触供我们食用,如果不好好清洁成都厨房设备的话,不仅影响美观,还会对我们的健康存在威胁。下面为大家介绍一下清楚厨房设备污
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