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菜肴在烹制的过程中往往会产生大量的油、汽、烟等对人体有害的物质，厨房油烟弥漫还会严重影响菜肴的烹制。所以厨房的通风设计在厨房工程设计中十分重要，宾馆厨房也是这样
保鲜是冰箱的核心功能，是用户选择冰箱时重点关注的内容，也是企业一直努力的研发方向之一。《中国家用电冰箱产业技术路线图(2015版)》明确了冰箱保鲜健康技术的研发
在酒店厨房工程项目中，厨房设备的位置摆放也有讲究。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率，若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差，出餐质量、菜品档次
职工食堂厨房设备、职工食堂厨房设备清单，食堂的厨房设备需要根据食堂厨房的设计情况来定，不能随意配置。如果随意购置，可能会造成资源浪费或者设备不足，或许是型号不合
酒店厨房用品在选购时要考虑的因素很多，所以在选购时要遵循一下四个原则：1、适用且方便原则厨房用品的选购应该符合其生产的发展需求，应该根据其生产经营的长远规划，明
厨房设备与我们的生活息息相关，直接与食物接触供我们食用，如果不好好清洁成都厨房设备的话，不仅影响美观，还会对我们的健康存在威胁。下面为大家介绍一下清楚厨房设备污
对于什么是中央厨房，网上的很多种解释，每种解释都很抽象，今天小编通过2个案例给你解释一下什么是中央厨房吧？让你清楚明白中央厨房是什么意思。 一、什么是
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